W ostatnim czasie zrobiła się totalna moda na dietę bezglutenową , stosuje ją wiele gwiazd a półki w popularnych centrach handlowych obstawione są produktami ze znaczkiem przekreślonego kłosa. Niektórzy wręcz zaczęli się panicznie bać o swoje jelita z powodu glutenu. Czy jest jednak czego się bać ? jak twój organizm może reagować na nadmiar glutenu ? i co musisz o nim wiedzieć ? Na te pytania będę się starał odpowiedzieć właśnie w tym wpisie Continue reading